У нас сейчас очень жарко (ну, так под 40°C, и обещают, что до конца следующей недели ничего не изменится), и вот такое состояние

не только у Мышуськи.

Сдаю рецепты мужа!! Penne con zucchine!

На 4 человек:
400-500 г пенне ригате (как эти макароны, что на фотографии, по-русски-то называются? рельефные, рифлёные?? чего??);
3-4 средних цуккини (или маленьких худеньких кабачка размером с ладонь, одно и то же!);
4-5 спелых помидорок черри или других вкусных;
зуб чеснока;
мята, базилик, тимьян - по чуть-чуть;
соль, перец;
сыр пекорино примо сале или пармезан гр. 3о;
оливковое масло.

Поехали!
- Цуккини:
Срезать хвостики, соскрести шкурку чуть-чуть ножом, порезать поперёк, кружочками толщиной 4-5 мм, положить их в солёную воду на 10-15 мин.
Достать, обсушить.
Жарить в оливковом масле до хорошо золотистого, почти коричневого цвета. Сохранить часть этого масла для пасты.
Переложить обжаренные цуккини в миску и растерзать их немного вилкой.
Добавить травки, раздавленный зуб чеснока, помидорки кубиками, сыр кубиками, соль, перец по вкусу.

Сварить пасту аль денте.

Смешать горячую пасту с цуккини & Co в сковороде, добавить немного свежего оливкового масла и того, что осталось от жарки цуккини. 1-2 минуты на огне, не больше.
Всё! Едим!
Вкусно и холодным на следующий день.
Я люблю, чтоб всего этого счастья не было даже видно за тёртым пармезаном!

Если нет каких-то травок - не страшно, замените другими похожими средиземноморскими (укроп, например, отпадает).
Если нет помидорок - можно без помидорок.
Если нет пармезана - можно с другим похожим твёрдым (литовский Джугас подойдёт).
Если нет цуккини, хрен с ним! сделаем с баклажанами! и будет сицилийская паста алла норма. Её в следующий раз!

Приятного аппетита!

Сельхоздеятельность

На участке почти всё, что было посажено зимой, уже благополучно собрано / завяло / померло. Выжили три помидора, ждём от них пользы.
Дома на балконе тоже попыталась огород развести. Хорошо выросли только травки: базилик там, мята, чабрец; укроп подавал большие надежды, но через неделю устойчивого солнцепёка приказал долго жить. Помидоры и огурцы вымахали, но еды не дают: земли видать мало. Свеклу прямо из земли выкопали и сожрали мимолетающие птицы, idem фасолька и арбуз: выжили только штука того и сего.
Неурожайный год, короче!
Зато арбузик - одно растеньице, но уже 5 штук завязалось (см. фото)! Надо его по-быстрому в большой горшок пересадить и водой щедро поливать!! Глядишь и уберегу!

Коллекция котиков

Виды из окон новой квартиры

У нас 3 балкона: один объединяет салон с кабинетом и выходит на восток, другой (спальня) - на юг, третий (кухня) - на запад.

Конечно, нет такого вида на море, как раньше, но в нашем случае мы это большой жертвой не считаем: зона очень зелёная, намного спокойнее и тише, чем предыдущая (пение птичек вместо рёва машин и дурацкой музыки ночи напролёт в летний период), и у нас есть личная кабина на Тирренском побережье: достаточно перейти через дорогу и мы на тёплом море.

Из салона-кабинета:


Из спальни:


Из кухни:

Кстати, о первом июня...

Квартиру мы купили 10го марта, "въехали" в неё 20го - и понеслась! Ни дня отдыха, всё в работе, не продохнуть. Каждый день что-то убирали, собирали, чинили, перевозили. А ещё работа на факультете! Так что иногда получалось, что закончив лекции, ехали домой, грузили машину и до ночи занимались новой квартирой.

Перевезли цыганским манером 2/3 мебели. За оставшуюся треть, которую нанятая бригада, проникнувшись к нам симпатией, осилила за ненормированный 13часовой день (с 7 утра до 8 вечера), заплатили всего (!!) 900 евро.
Так вот, весны мы не видели. О смене пор года я догадалась по новостям и фотографиям с родины: перестали жаловаться на холода и перешли на маечки с открытыми рукавами. Но мне пока всё ещё не верится, что уже лето, что уже море, что уже жарко по-настоящему и надолго.

Тем временем на участке выросла посаженная мной морковка (ура!), и зазеленели все посаженные в этом году деревья, а на персике даже плоды появились!! это в первый-то год!

Отчёт о проделанной работе

Значит так, ситуация на 1ое июня:
- со старой квартиры вывезли всё (осталась всякая фигня и мусор), нужно её убрать и сдать ключи;
- на новой квартире кухня в порядке, остались мелочи: а куда бы комодик поставить и часики повесить;
- спальню тоже вчера закончили: закрепили мой туалетный столик, повесили зеркало, поставили головную часть кровати, сундук;
- кабинет, салон с примыкающими прихожей и коридором (мы их в одно целое объединили), ванная и балконы нужно ещё разбирать и приводить в порядок.
Работы много, но уже радует, что не нужно больше туда-сюда ездить.
И живём мы пока как "Трое из Простоквашино" (нас пока и на самом деле трое: Лучано, я и кот) - без телевизора! Сегодня должны забрать антенны, а завтра нам их поставят.

Вот он - самый ужас!